Bánh trung thu hàn quốc mua ở đâu, bánh trung thu hàn quốc songpyoen

-

Tết trung thu, được gọi là Chuseok, là một trong những ngày lễ quan trọng đặc biệt nhất vào năm đối với người Hàn Quốc. Đây là dịp những thành viên trong gia đình tụ họp và quây quần lại cùng nhau để ăn mừng vụ mùa thu hoạch cũng tương tự bày tỏ lòng kính trọng cùng với tổ tiên.

Bạn đang xem: Bánh trung thu hàn quốc mua ở đâu

Nếu như nghỉ ngơi Việt Nam, bánh trung thu là thứ không thể không có trong ngày rằm tháng tám thì trên Hàn Quốc, vấn đề tự có tác dụng và thưởng thức những món ăn dễ dàng và đơn giản trở thành một nét xin xắn truyền thống của mỗi gia đình. Hãy cùng tò mò những món nạp năng lượng trung thu phong cách Hàn thuộc những vị trí thưởng thức nhưng Tèobokki gợi ý sau đây để lễ trung thu này trở nên thú vị và với nhiều ý nghĩa sâu sắc hơn nhé.

1. Bánh Songpyeon (송편)

*

Songpyeon là loại bánh dành cho ngày trung thu trên Hàn. Món bánh này còn có hương vị đặc trưng khi được hấp trên một lớp lá thông tươi (“song” tức là cây thông trong giờ Hàn). Ngoại hình và nhân của songpyeon khác biệt giữa những vùng, nhưng thịnh hành nhất thường là hình nửa vầng trăng được gia công với size vừa phải.

Người vn coi ngày rằm là hình tượng của hạnh phúc trọn vẹn yêu cầu bánh trung thu thường có hình tròn, hình vuông. Người nước hàn tin rằng nửa vầng trăng tiếp nối sẽ tròn, trên đây là hình tượng của sự may mắn, sinh sôi với phát triển. Đó là nguyên nhân tại sao bánh songpyeon truyền thống lịch sử của hàn quốc có hình phân phối nguyệt đặc trưng.

Nguyên liệu để làm songpyeon khá 1-1 giản. Bạn chỉ việc chuẩn bị một không nhiều bột gạo, đậu xanh, đường, lá thông. Ko kể songpyeon trắng, tín đồ Hàn Quốc còn làm songpyeon hồng tự dâu tây, songpyeon xanh đậm trường đoản cú lá ngải cứu, songpyeon vàng từ túng thiếu ngô, v.v. Nhân của bánh songpyeon truyền thống cuội nguồn thường là nhân đậu. Bao gồm một câu ngạn ngữ nước hàn nói rằng, nếu một cô nàng trẻ làm được chiếc bánh songpyeon ngon và đẹp thì sẽ chạm chán được tình nhân tốt. Hoặc, nếu vẫn là thiếu nữ đã có mái ấm gia đình thì họ đã sinh được một cô con gái xinh đẹp. Bởi vì vậy vào ngày Chuseok, những thành viên trong gia đình sẽ với mọi người trong nhà quây quần làm bánh songpyeon và đánh giá xem ai làm cho được loại bánh đẹp tuyệt vời nhất trong ko khí nóng cúng, vui tươi.

Nếu yêu quý món bánh songpyeon dẻo dai dễ nhìn với lớp nhân và lắng đọng thì chúng ta cũng có thể tham khảo mua tại những vị trí sau nhé!

K Market

2. Bánh Hangwa (한과)

*

Hangwa là tên gọi chung cho các loại bánh kẹo truyền thống lịch sử của Hàn Quốc, được gia công từ tinh bột, hoa quả hoặc dược liệu như củ sen, gừng, hoa chuông, cam thảo rồi phủ với đường, xi-rô hoặc mật ong. Hangwa là món ăn lâu lăm có từ thời Joseon, bạn xưa hay được dùng hoa trái trái cây để thờ thờ tổ tiên. Vào mùa không tồn tại trái cây, ngũ ly và mật ong được gia công thành Hangwa để thay thế.

Ngày nay, các sản phẩm bánh kẹo hiện tại đại cũng tương tự bánh kẹo nhập vào từ châu Âu đã thịnh hành, bánh kẹo truyền thống lịch sử như Hangwa mất dần dần vị thay và lâm vào tình thế quên lãng. Nhưng mặc dù có tây phương hóa đến đâu thì mỗi lúc trung thu tốt lễ Tết, bạn Hàn chỉ sử dụng Hangwa để thờ bái tổ tiên cũng giống như mua các set Hangwa để dành khuyến mãi ngay người thân, chúng ta bè.

3. Mix hoa quả, nhất là lê Hàn Quốc

*

Ngày lễ Chuseok hay còn gọi là lễ Tạ ơn của người Hàn, được tổ chức triển khai để ăn uống mừng sau vụ thu hoạch thứ nhất trong năm. Đây cũng là thời khắc trái cây tại Hàn đang vào ngày thu hoạch, nhất là táo, lê với nho. Bởi thế, theo truyền thống lâu đời có tự thời cổ xưa, bạn Hàn thường cúng tổ tiên các loại hoa quả theo mùa, nhất là trái lê Hàn Quốc cũng tương tự mua lê để tặng ngay cho nhau. Cùng với trái cây tươi, hoa quả khô cũng rất được sử dụng - thường là trái chà là, hạt dẻ và quả hồng khô. Nếu được ship hàng trong các nghi lễ của tổ tiên, mọi trái cây này luôn luôn được chào bán theo từng bó với số lượng lẻ.

Hiện nay quả lê nước hàn được chào bán khá phổ cập tại Việt Nam. Quả lê có kích thước to, tròn cùng mọng nước, gồm vị ngọt thanh. Không chỉ được ưa chuộng để giải khát mà hơn nữa được áp dụng trong ẩm thực, đặc biệt là trong các món ăn nước hàn để đem đến vị ngọt trường đoản cú nhiên. Bạn có thể mua lê nước hàn tại các siêu thị, các shop trái cây và nhiều khi có thể bắt gặp tại các chợ truyền thống nữa.

Một số cửa hàng trái cây phân phối lê Hàn Quốc:

Viet Tropical Fruit: 53/54 nai lưng Khánh Dư, Phường Tân Định, Quận 1 Thế giới trái cây: 338 nhị Bà Trưng, Phường Tân định, Quận 1 Ant Farm: 45D Quốc Hương, P.Thảo Điền, Quận 2 Ajuma Garden: 31-33 Nguyễn Văn Đậu, P.6, Bình Thạnh CS Food: 34Q Đường 43B, Phường 10, Quận 6

4. Miến trộn Japchae (잡채) và Rau tam nhan sắc - Samsaek namul (삼색나물)

*

Ẩm thực hàn quốc được biết đến bởi sự đa dạng và đầy color sắc, trong các số đó phải kể đến món miến trộn Japchae là món ăn thường được dâng lên cúng tổ tông trong các dịp lễ lớn. Trong dịp trung thu, giữa những ngày lễ quan trọng nhất những năm thì càng không thể thiếu. Các món ăn đầy color theo quan tiền niệm truyền thống sẽ mang về sự sinh sôi nảy nở và may mắn trong những vụ mùa tiếp theo.

*

Tương từ bỏ như vậy, rau tam sắc trong tiếng Hàn là Samsaek Namul cũng là món ăn cần phải được sẵn sàng trong buổi sớm ngày cúng gia tiên. Theo nguyên tắc thì phải có một cách đầy đủ ba nhiều loại rau khớp ứng với ba màu xanh da trời – trắng – nâu. Rau rất có thể được có tác dụng từ bất kỳ loại cây hoặc thảo mộc nào, nhưng so với Chuseok, cha loại thường trông thấy nhất là cây dương xỉ xào, rau xanh bina hoặc thân khoai môn với thân khoai lang, mỗi nhiều loại đều được ướp các gia vị vừa ăn.

5. Bánh Jeon (전)

*
 

Ngoài những món ăn được liệt kê phía trên, một món dễ dàng và đơn giản khác được bào chế để ăn mừng lễ trung thu của fan Hàn là jeon. Mỗi nhà sẽ sẵn sàng một dĩa gồm nhiều loại jeon khác nhau, có khi là jeon làm từ thịt, jeon rau củ hoặc jeon hải sản. Jeon được làm bằng cách phủ một tờ bột mì mỏng lên nguyên vật liệu tùy thích, tiếp nối chiên cho đến lúc vàng giòn, và thực tế thì hầu như bất kì nguyên liệu nào cũng hoàn toàn có thể làm thành jeon. Một trong những loại jeon thông dụng trong các ngày lễ hội là dongtae jeon (bánh kếp cá minh thái) và hobak jeon (jeon bí), hoặc các thành phần hỗn hợp từ hai mang đến ba nguyên liệu như haemul pajeon (jeon thủy sản và hành lá) cùng kimchi jeon (jeon kim chi).

Xem thêm: Order Hàng Taobao Giá Rẻ Tphcm Uy Tín, Giá Rẻ, An Toàn, Dịch Vụ Order Taobao

Japchae, Samsaek Namul và Jeon là hầu như món đối kháng giản có thể tự làm tại nhà. Bạn có thể tham khảo giải pháp làm miến trộn Japchae và gợi ý nhiều nhiều loại Jeon qua bài viết:

Bí quyết có tác dụng món miến trộn hàn quốc dai ngon chuẩn chỉnh vị1001 món Jeon chế tao với bột chiên bánh xèo Hàn QuốcMua nguyên liệu nấu món Hàn tại shop Tèobokki StoreHoặc có thể ghé nhà hàng Gamagol: 8A/D10 Thái Văn Lung, q1 để thưởng thức trọn menu hơn 40 món Hàn truyền thống, trong những số ấy có Haemul pajeon cùng Japchae.

6. Phối Thịt bò nước hàn Hanwoo (한우)

*

Cứ mỗi thời điểm trung thu đến, ngoài những set các loại bánh kẹo Hangwa xuất xắc set lê hay được tặng kèm cho nhau thì còn có set giết thịt bò nước hàn Hanwoo được coi như như một món quà cao cấp mà người nào cũng kì vọng được tặng. Vốn dĩ giá chỉ thịt bò tại Hàn khá mắc, bò Hanwoo là các loại bò bạn dạng địa được nuôi để lấy thịt. Thịt trườn Hanwoo được reviews là đạt hạng 1++ là hạng tối đa tại Hàn, giá bán cao vội vàng 3 lần so với bò Mỹ, Úc nhập khẩu. Thịt bò Wagyu vốn đã lừng danh là mắc thì thịt bò Hanwoo lại còn đắt hơn, và cực kì khó mua!

Thịt bò Hanwoo ngon nhất khi được nướng BBQ ăn cùng cuốn rau, cơm, kim chi, tỏi sống, ớt sừng xanh với chấm cùng với tương. Hình như còn có món Neobiani là món thịt trườn thái lát ướp tương xuất xắc Gỏi bò nướng hình trạng Hàn Quốc cũng khá hấp dẫn để rất có thể cảm nhận ra hết chất lượng hảo hạng của bò Hanwoo.

Mặc cho dù vậy, BBQ hàn quốc là món ăn vô cùng tương xứng cho mái ấm gia đình quây quần bên nhau thưởng thức. Bạn cũng có thể tự sẵn sàng tại công ty hoặc đến trong những nhà sản phẩm chuyên phục vụ BBQ sau đây nhé.

Gangnam Bulgogi: AOEN MALL Bình TânMatchandeul Korean BBQ: 49 Cao Triều Phát, Tân Phong, Quận 7Buzza BBQ: Quận 1, Quận 7Myung Ga: tầng trệt dưới Kumho Asiana Plaza, 39 Đ. Lê Duẩn, Bến Nghé, Quận 1Bornga: 5 Lý tự Trọng, Bến Nghé, Quận 1

7. Nước gạo ngọt (sikhye), nước quế (sujeonggwa) cùng rượu gạo (chungju)

*
 

Ngước gạo ngọt Sikhye là 1 loại thức uống tráng miệng thịnh hành của Hàn Quốc không những trong lễ trung thu mà còn quanh năm, tín đồ Hàn ham mê uống nước gạo này nên đã và đang có những thành phầm nước gạo Sikhye đóng góp chai được sản xuất. Nước gạo ngọt được thiết kế từ đồ uống lúa mạch có cồn hoặc ko cồn, sản xuất hạt gạo đã làm được nấu chín, tất cả gừng và táo đỏ nhằm trang trí cũng tương tự tạo thêm mùi hương thơm.

*

Ngoài ra còn có Sujeonggwa là 1 thức uống lạnh có tác dụng từ quế, thường sẽ có gừng cùng hồng khô. Hầu như thức uống ngọt này thường được ship hàng như món tráng miệng. Chungju là thức uống tất cả cồn - một một số loại rượu gạo tinh chế, nhìn trong suốt - được nhiều người ship hàng trong các nghi lễ của thánh sư trong dịp nghỉ lễ hội Chuseok.

Sự cân đối rất được chú trọng khi sẵn sàng bàn ăn uống cúng gia tiên, chính vì thế nên thức ăn thường được sẵn sàng thành bố loại: cha loại thịt, cha loại trái cây, tía loại namul và tía loại nước uống. Số ba biểu lộ cho “cheonjiin” - trời, đất với con fan – là hình tượng của các yếu tố với sự hài hòa của khu đất trời cùng vạn vật. Mặc dù đó là những món ăn thịnh hành tại Hàn trong ngày trung thu, các món ăn và tập quán ví dụ vẫn khác nhau tùy theo vùng và truyền thống lâu đời gia đình. Hãy thử qua gần như món ngon mùa Chuseok khi bạn có cơ hội nhé!

Nói cho bánh trung thu chắc hẳn rằng các bạn sẽ nghĩ tức thì tới các cái bánh nướng thơm phức hay đa số miếng bánh dẻo mềm mại đúng không nào. Vậy các cái bánh Trung thu hàn quốc sẽ ra làm sao nhỉ. Hãy thuộc mình tò mò nhé.

Tìm hiểu về bánh Trung thu Hàn Quốc

Bánh Trung thu Hàn Quốc mang tên là Songpyeon với hình dáng trăng khuyết. Loại bánh này có nhiều loại nhân như mè đen, mật ong, đậu đỏ,..và lá thông, lá thông giúp cho bánh luôn có hương thơm thơm sệt trưng. Người nước ta và trung hoa xem trăng tròn là thay mặt cho niềm hạnh phúc viên mãn thì người nước hàn lại xem trăng khuyết mới là hình ảnh của mình, vì chưng "trăng khuyết rồi sẽtròn" như sự sinh sôi, nảy nở, cùng đó nguyên nhân vì sao loại bánh
Songpyeon được nặn theo hình lưỡi liềm. Cũng theo quan niệm của người hàn quốc thì khi ăn uống bánh này các nữ giới sẽ lấy được một người ck tốt, tuyệt vời và hoàn hảo nhất đó :D. Vậy nên từ bây giờ hep.edu.vn sẽ reviews với bạn cụ thể cách có tác dụng món bánh này nha!

*

Làm bánh Trung thu hàn quốc ngon đúng kiểu

Nguyên liệu

Bột nếp: 100g
Nước sôi: 90g
Muối: 1g
Màu
Vừng rang: 200g
Đường: 40g
Mật ong: 30g
Dầu vừng
Lá thông (nếu có)

Các chúng ta cũng có thể dùng những loại nhân không giống như: Đậu xanh, đậu đỏ, lạc nhé

Cách làm bánh Trung thu Hàn Quốc

Bước 1: đến bột nếp, muối hạt vào âu. Cho nước sôi vào cần sử dụng thìa khuấy đều.

*

Nhào bột trong vòng 5p mang đến bột mịn với quyện rất nhiều vào với nhau. Sau đó bọc kín đáo bằng màng quấn thực phẩm, nhằm bột nghỉ khoảng 20-30p

*

Lưu ý: nếu như các bạn muốn làm bánh có tương đối nhiều màu sắc, để dễ dàng và đơn giản các chúng ta cũng có thể sử dụng màu thực phẩm cho nhanh. Mặc dù nhiên cũng đều có rất nhiều cách để tạo ra color từ các nguyên vật liệu tự nhiên như:

Bánh màu xanh: trường đoản cú bột trà xanh

*

Bánh màu sắc vàng: từ túng ngô

*

Bánh màu sắc tím: nước việt quất (siro việt quất + nước sôiquấy đều)

*

Bánh màu hồng: Củ dền

*

Bước 2: làm cho nhân bánh: Vừng rang chín, xay nhuyễn rồi trộn phần đa với đường và mật ong.

*

*

Bước 3: Nặn bánh Trung thu:

Chia nát ra thành các phần nhỏ, vo thiệt tròn

*

Dùng ngón tay cái ấn vào giữa viên bột để tạo thành miệng giếng, rồi cho nhân vào.

*

Gói kín phần bột để chế tạo ra bánh thành hình trăng khuyết

*

Bước 4: cho bánh vào trong nồi hấp cùng rất lá thông đang rửa sạch. Lá thông có công dụng tạo cho bánh nặng mùi thơm, bánh không bị dính vào với nhau. Hấp bánh trong tầm 25-30p đến khi thấy vỏ bánh trong là bánh đã chín.Khi bánh chín, vớt bánh ra chậu nước lạnh.

*

Xếp bánh ra đĩa, sử dụng chổi quết 1 lớp dầu mè lên bánh để bánh không bám dính nhau và sản xuất mùi thơm mang đến bánh.