CÁCH BẢO QUẢN BÁNH TRUNG THU, BÁNH TRUNG THU ĐỂ ĐƯỢC BAO LÂU
Làm thế nào để bảo quản bánh trung thu lâu dài mà không bị hư và vẫn giữ được hương vị đặc trưng của bánh? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Bánh trung thu hết hạn sử dụng, ôi thiu
Bánh trung thu bình thường sẽ có thời hạn sử dụng từ 1-2 tháng, nhưng đối với loại bánh handmade làm tại nhà thì sẽ có date ngắn hơn chỉ từ 7-10 ngày (vì không có chất bảo quản). Nếu như bạn bảo quản bánh trung thu không đúng cách hoặc có thể trong dây truyền sản xuất như bánh handmade, khâu đóng gói bao bì không được kín khiến không khí, hơi nước bên ngoài lọt vào thì bánh rất dễ bị hư, mất hương vị hoặc có thể nghiêm trọng hơn là dẫn đến ngộ độc thực phẩm khi chúng ta ăn trúng nữa. Dù bánh có chất bảo quản hay không thì khi bánh hư sẽ có 1 số hiện tượng dễ dàng nhận biết như sau:
- Trên mặt bánh xuất hiện nhiều nấm mốc xanh, trắng hoặc đỏ.
Bạn đang xem: Cách bảo quản bánh trung thu
- Hình dạng bánh thay đổi, bánh có thể bị phình hay méo mó hoặc chảy nước và bị nhớt.
- Màu sắc bánh không còn tươi, không còn thơm như lúc đầu và có mùi ẩm mốc hoặc là mùi ôi thiu.
Nếu như trong nhà bạn có những chiếc bánh xuất hiện 1 trong 3 dấu hiệu như vậy thì hãy bỏ ngay chiếc bánh đó nhé.
Bánh trung thu bạn mua xuất hiện 1 trong 3 dấu hiệu hư hỏng trên thì nên bỏ ngay chiếc bánh đó
Cách bảo quản bánh trung thu
Cách bảo quản bánh để có thể dùng được trong 2 tuần là bạn có thể để bánh trung thu vào ngăn mát tủ lạnh vì nhiệt độ thấp trong tủ lạnh sẽ giúp cho bánh được bảo quản lâu hơn cũng như là tránh được những vi khuẩn, nấm mốc tấn công vào bánh làm bánh bị ôi thiu. Đối với những chiếc bánh còn mới chưa bóc bao bì thì chúng ta có thể để nguyên như vậy vào tủ lạnh, tuy nhiên với những chiếc bánh đã được mở bao và ăn dở thì chúng ta nên để chúng vào những chiếc hộp đựng thực phẩm có nắp đậy kín sau đó mới cho vào ngăn mát tủ lạnh để đảm bảo bánh không bị khô cứng và bị ám mùi của các loại thực phẩm khác.
Có thể để bánh trung thu vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản
Để bảo quản bánh trung thu được lâu hơn thì chúng ta có thể cho bánh vào ngăn đá tủ lạnh, trước khi cho vào bạn nên gói bánh lại bằng giấy bạc để bánh giữ được hương vị và bảo quản bánh tốt hơn. Với cách bảo quản này thì bạn có thể giữ bánh từ 2 tháng đến 1 năm. Trước khi ăn bánh bạn hãy để chúng dưới ngăn mát tủ lạnh để được rã đông rồi sau đó tháo lớp giấy bạc ra để vào lò nướng để hâm nóng lại bánh, tùy vào trọng lượng của bánh mà chúng ta canh thời gian nướng khác nhau, thông thường thì khoản từ 30s đến 1 phút chúng ta nên lấy bánh ra và kiểm tra xem bánh đã được hay chưa, nếu chưa thì chúng ta mới tiếp tục hâm để tránh nướng lâu nhân bánh sẽ nở ra, vỏ bánh bị biếng dạng, nhân bánh bị bở và bị khô. Và khi hâm bánh xong thì chúng ta nên ăn bánh hết trong ngày để đảm bảo được vị ngon và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
** Ngoài cách bảo quản bánh trong tủ lạnh thì bạn cũng nên đặt biệt chú ý những điểm sau:
- Ưu tiên sử dụng bánh trong khoản thời gian mà nhà sản xuất đã in trên bao bì.
- Mua số lượng bánh vừa phải để tránh nhiều quá ăn không hết, dù bảo quản bánh trong tủ lạnh có được lâu đi nữa thì bánh cũng không chất lượng bằng bánh mới làm.
- Bánh trung thu khi mới mua về nên để ở nơi sạch sẽ, khô ráo, tránh nơi có nhiệt độ cao hoặc những nơi có ánh nắng trực tiếp chiếu vào.
Xem thêm: Nữ Thần Chiến Tranh Athena, Athena, Nữ Thần Thông Minh Và Chiến Tranh Hy Lạp
- Đối với bánh hanmade thì nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ngay từ khi mới mua về.
- Mỗi chiếc bánh trung thu đều có một gói hút ẩm, bạn không nên bỏ túi hút ẩm này vì có thể làm bánh bị ẩm, nhanh móc hơn.
- Đặc biệt nên mua bánh trung thu ở các thương hiệu lớn, uy tín, có hạn sử dụng rõ ràng, có quy trình chế biến và tuyển chọn nguyên liệu được đảm bảo vì những nơi không có nguồn gốc bánh có thể dễ bị ôi thiu hoặc bị lạm dụng quá nhiều chất bảo quản sẽ có hại cho sức khỏe của người tiêu dùng.
Nên mua bánh trung thuở các thương hiệu lớn, uy tín
Đó là những mẹo nhỏ cần thiết để có thể giữ được trọn vẹn hương vị của bánh trung thu tránh bị hư hỏng, nổi mốc mà NPP Bánh trung thu Cống Quỳnh muốn gửi đến bạn, thật dễ dàng thực hiện đúng không nào? Nếu bạn chưa tìm được đại lí phân phối bánh trung thu uy tín - giá cả hợp lí - chất lượng thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi!
NPP BÁNH TRUNG THU CỐNG QUỲNH
CN Thủ Đức:33 Đường 48, Phường Hiệp Bình Chánh, Quận Thủ Đức, TP HCM
gmail.comBánh Trung Thu Kinh Đô – Givral –Brodard - Như Lan Chiết Khấu Cao, Giao Hàng Nhanh
NPP bánh trung thu Cống QuỳnhĐịa chỉ MUA BANH TRUNG THU 2020 UY TIN TP HO CHI MINH
Gia đình bạn làm nhiều bánh trung thu hay được tặng quá nhiều bánh, bạn lo lắng bánh sẽ bị hỏng khi chưa kịp sử dụng. Đừng lo, tham khảo ngay cách bảo quản bánh trung thu luôn thơm ngon tại b
Taskee để có giải pháp tốt nhất.
Bánh trung thu để được bao lâu?
Tương tự như bánh nướng, sau khi làm xong bạn cho bánh vào túi kín và đặt kèm túi hút ẩm để bánh không bị lên mốc.
Thời gian sử dụng bánh dẻo dưới 4 ngày và nếu muốn lâu hơn (tối đa 7 ngày) thì bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Taskee giới thiệu đến bạn cách làm bánh trung thu dẻo nhân đậu xanh thơm ngon tại nhà.Có nên bảo quản bánh trung thu trong tủ lạnh không?
Nhiều người lo ngại rằng tủ lạnh sẽ làm bánh trung thu bị khô cứng, lại bột. Nhưng tủ lạnh là nơi lý tưởng để bảo quản thực phẩm.
Tủ lạnh có mức nhiệt độ được duy trì ổn định và công nghệ kháng khuẩn, khử mùi tốt. Cách bảo quản bánh trung thu trong tủ lạnh sẽ mang lại hiệu quả, không lo bị mốc.
Chỉ cần bảo quản đúng cách, bọc kín bánh và thực hiện theo các lưu ý như trên bạn sẽ bảo quản bánh trung thu đến tối đa thời gian cho phép. Bảo quản đông lạnh bằng cách gói giấy bạn hoặc túi hút cân không để được đến 1 tháng đấy nhé.
Với những thông tin hữu ích trên hy vọng sẽ giúp bạn có cách bảo quản bánh trung thu chuẩn nhất. Tết Trung thu sắp đến, bạn hãy chọn những hiệu bánh uy tín hoặc tự tay làm bánh để gia đình có buổi tối ăn bánh uống trà sum vầy hạnh phúc nhé!
