CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG MẮM ME + BÁNH TRÁNG TÂY NINH, NƯỚC MẮM ME + BÁNH TRÁNG TÂY NINH

-

Nếu bạn là 1 trong những tín đồ của các món ăn uống vặt thì chắc rằng đã nghe qua món bánh tráng lụi chấm mắm me “thần thánh” đã hot rần rần rồi đúng không ạ nào? với bánh tráng mềm dai dai, dẻo dẻo và nước sốt me cay chua siêu kích thích đang khiến bạn có nhu cầu ăn mãi không dừng. Hãy vào bếp và trổ tài có tác dụng ngay món ăn vô cùng hấp dẫn này thôi.

Bạn đang xem: Cách làm bánh tráng mắm me


Cách làm bánh tráng lụi chấm mắm me

*

Bài viết này phía dẫn phương pháp làm bánh tráng lụi chấm mắm me chuẩn vị Tây Nguyên trường đoản cú những vật liệu dễ tìm

Nguyên liệu

40g mộc nhĩ mèo, 40g củ sắn40g cà rốt10g hành tím băm nhỏ nhuyễn, 10g tỏi băm nhuyễn nhuyễn5g hành lá, 3g sả cây1 xấp bánh tráng150g thịt lợn xay15g ớt sa tế khô (3 muỗng cà phê)20g tương ớt (4 thìa cà phê)30ml nước mắm (6 thìa cà phê)35g đường, 5g hạt nêm, 2g tiêu30g me vắt

Cách làm cho bánh tráng lụi


Gừng đập dập cùng pha với chút rượu, muối bột rồi cho vào thịt bò, bóp phần đông rồi rửa không bẩn để loại trừ mùi hôi tanh của làm thịt bò
Nấm mèo mang ngâm vào nước khoảng 20 phút, rửa sạch giảm nhuyễn. Cà rốt, củ sắn gọt vỏ giảm nhuyễn cùng hành lá, sả cây.Trộn đều thịt heo xay cùng với 5g hạt nêm và tiêu, một ít hành băm nhuyễn, 1 muỗng coffe nước mắm, một ít đường. Ướp khoảng chừng 15 phút.Đổ 50ml nước sôi vào 30g me vắt. Dầm dồn phần me ra hết hóa học chua lọc bỏ mình chỉ lấy phần nước me.
*

Cho 30 ml dầu ăn sâu vào chảo. Đợi dầu sôi thì phi kim cương 5g hành tím và 5g tỏi băm. Tiếp đến thêm thịt heo xay sẽ ướp gia vị vào, vặn lửa vừa, đảo đều thịt tính đến khi săn lại.Khi thịt vẫn săn lại mang lại nấm mèo, cà rốt, củ sắn đã cắt nhuyễn vào xào chung. Liên tiếp đảo đều tất cả hổn hợp trên chảo thêm khoảng 7 phút để các nguyên vật liệu chín đều.Cuối cùng mang đến hành lá vào, nêm lại mang lại vị vừa nạp năng lượng rồi tắt nhà bếp để nguội.
*

Làm rét 50ml dầu ăn, kế tiếp cho 5g hành tím, 5g tỏi băm với xả băm vào phi lên mang lại thơm. Tiếp theo sau thêm 50ml nước me, 30g đường, 15g ớt sa tế, nước mắm cùng một ít tương ớt. Khuấy phần đa lên cho các gia vị tung ra với nấu sôi thêm khoảng 5 phút với lửa nhỏ, nêm nếm lại cho phù hợp với khẩu vị.


*

- ngấm ướt sơ bánh tráng qua nước nhưng đừng để bánh mềm nhũn quá, dễ rách rưới khi cuốn. Ngôi trường hợp các bạn dùng bánh tráng dẻo thì không bắt buộc nhúng nước.

*

- Rải mỏng tanh một lớp nhân phía bên trên đầu bánh tráng. Dùng tay đè nhẹ mang đến xẹp phần cuốn, mỗi lần cuốn là các lần đè nhẹ nhằm phần cuốn được ghé lại góp bánh cuộn tròn ưa nhìn hơn.

- Cuối cùng, cuộn quanh tròn bánh lại và dùng xiên lụi qua các cuộn bánh là xong.


*

Video hướng dẫn phương pháp làm bánh tráng lụi solo giản

Làm bánh tráng lụi Tây Nguyên vô cùng dễ dàng và đơn giản lại mang hương vị lạ mắt hòa cùng nước chấm me làm cho các tín đồ vật cuồng bánh tráng ko thể quăng quật qua. Coi ngay hướng dẫn cụ thể cách có tác dụng bánh tráng lụi tự Cooky bạn nhé!.

Với giải pháp làm đơn giản và dễ dàng trên đây, bạn đã có thể xong xuôi món bánh tráng lụi mắm me đốn tim những tín đồ ăn vặt bao bọc rồi đấy. Chúc chúng ta thành công.

Yêu ước thành phẩm

Món bánh tráng lụi Tây Nguyên lúc thành phẩm sẽ sở hữu độ mềm mỏng vừa yêu cầu từ lớp vỏ bánh tráng. Kết phù hợp với nhân bánh đậm đà với vị ngọt những loại rau củ củ, tôm thịt. Khi nạp năng lượng chấm bánh tráng lụi với nhiều loại nước chấm nóng me bao gồm chút vị chua ngọt với cay cay khiến bạn không thể kết thúc xuýt xoa này! 

Cách làm cho bánh nướng nổi danh nhanh chóng với chảo phòng dính.

Cách có tác dụng bánh tráng lụi chay

Nguyên liệu có tác dụng bánh tráng lụi chay

Bánh tráng dai Nấm mèo 100g Đậu hũ white 100g cà rốt 100g Bông cải white 100g Nước cốt me 200 ml Đậu phộng rang Hành, tỏi, ớt Dầu nạp năng lượng Gia vị: gia vị hạt nêm chay, đường, nước tương, tương ớt,...

Cách làm bánh tráng lụi chay

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

- Đậu hũ trắng rửa sạch nhằm ráo nước rồi cắt hạt lựu.

- nấm mèo mèo dìm trong nước muối bột rồi cọ sạch tiếp nối cắt thành sợi

- Cà rốt, bông cải trắng cọ sạch cùng cũng thái phân tử lựu

- Tỏi, hành tách bóc vỏ, băm nhỏ.

- Ớt vứt cuống rồi băm nhỏ.

Xem thêm: Cách dạy học tiếng anh lớp 4 online chuẩn bộ giáo dục, học tiếng anh lớp 4

*

Bước 2: Xào nhân rau củ

Phi thơm hành tỏi rồi mang đến nấm mèo, cà rốt, bông cải trắng, đậu phụ vào xào. Nêm chút hạt nêm agi ngon và đường theo khẩu vị rồi tắt bếp.

 

*

Bước 3: làm nước sốt me

Bắc chảo dầu lên bếp, lúc dầu nóng mang lại tỏi, ớt, hành lá phi thơm. Đổ vào trong nồi 200ml nước cốt me kế tiếp cho thêm lượng nước tương, phân tử nêm, đường, tương ớt ở đầu cuối là hạt lạc rang khuấy đều. Khi các thành phần hỗn hợp sôi và tất cả chút quánh lại thì tắt bếp.

 

*

Bước 4: Cuộn bánh tráng lụi chay

Phết một số lượng nước lên một khía cạnh của bánh tráng. Múc một ít nhân lên bánh rồi dàn hầu như lên mặt, cuộn bánh lại nhưng không buộc phải gập 2 đầu. 

Cuối cùng cuộn tròn lại theo chiều ngang là dứt chiếc bánh.

*

Tham khảo chảo phòng dính giúp đỡ bạn chiên tiện lợi hơn

Chảo phòng dính Elmich với các thành phầm nhiều kích thước từ 24cm, 26cm, 28cm như chảo nhôm kháng dính Elmich Teria 24cm SM-0389, Elmich EL-1142 26CM, chảo vân đá Elmich Opal EL-3808 28cm 

Chảo phòng dính Sunhouse màu black sang trọng, xây dựng tinh tế bao gồm độ bền cao cùng với tay cầm chắc hẳn rằng nổi nhảy với thành phầm chảo phòng dính 26 cm Sunhouse CT26, chảo sâu cực kỳ bền đá lòng từ Sunhouse SHG1226MMA

Chảo kháng dính Tefal: color đỏ dễ nhìn với lớp kháng dính Titanium như chảo nhôm chống dính Tefal So Chef 28cm G1358695, chảo phòng dính Tefal 24cm G1436405


Nếu bạn có nhu cầu được hỗ trợ tư vấn thêm về đầy đủ dòng chảo kháng dính hiện đang sẵn có tại Nguyễn Kim, hãy tương tác ngay với cửa hàng chúng tôi qua đều kênh sau đây để được cung cấp nhanh nhất:

Hotline: 1800 6800 (miễn phí)

nguyenkim.com

Chat: Facebook Nguyen
Kim (nguyenkim.com) hoặc trang web Nguyenkim.com

Trung tâm sắm sửa Nguyễn Kim trên toàn quốc


Làm rét 50ml dầu ăn, tiếp nối cho 5g hành tím, 5g tỏi băm với xả băm vào phi lên mang đến thơm. Tiếp sau thêm 50ml nước me, 30g đường, 15g ớt sa tế, nước mắm với một không nhiều tương ớt. Khuấy những lên cho những gia vị chảy ra cùng nấu sôi thêm khoảng 5 phút cùng với lửa nhỏ, nêm và nếm lại cho phù hợp với khẩu vị.

Nếu bạn trót mê đắm món bánh tráng lụi lôi kéo thì hãy vào bếp với cách làm bánh tráng lụi chấm mắm me trong công thức sau đây nhé. Đảm bảo vị dai dai của bánh tráng, vị ngọt ngọt với giòn giòn của cà rốt, củ đậu, chút thanh ngọt của tôm, giết mổ xay thơm lừng, chấm thêm chút mắm me chua cay chua cay đã dễ dàng đoạt được vị giác các bạn đấy!

Bánh tráng lụi trường đoản cú khi new xuất hiện đã hình thành trào lưu gây sốt trong trái đất đồ ăn vặt của không ít tín đồ ẩm thực. Món bánh này được chế tao vô cùng thu hút với đủ vị: độ dẻo, dai mềm của bánh tráng, vị ngọt của nhân tôm thịt và rau củ, độ giòn giòn cuốn hút của cà rốt, toàn bộ được hòa quyện cho nước chấm mắm me cực kì tuyệt vời. Nếu như khách hàng cũng từng là tín thiết bị của món ăn này và mong mỏi tự tay làm bánh để chiêu đãi anh chị thì đừng ngại ngần vào nhà bếp ngay nhé. Chắc chắn là với cách làm bánh tráng lụi trong phương pháp này, các bạn sẽ làm thành công xuất sắc ngay tự lần thử trước tiên đấy!

*

Bánh tráng lụi vừa thơm vừa ngon (Ảnh: Internet)


Nghiệp Vụ bếp Bánh Quốc Tế
Tìm đọc Ngay
Bánh Âu Cơ Bản
Tìm gọi Ngay
Bánh Âu Nâng Cao
Tìm đọc Ngay
Khóa Học làm Bánh Nhật
Tìm phát âm Ngay
Khóa Học nghiệp vụ Bánh Kem
Tìm hiểu Ngay

Mục Lục

Cách làm bánh tráng lụi mắm me

Nguyên liệu có tác dụng bánh


Bánh tráng
Thịt heo xay: 300g
Mộc nhĩ: 50g
Me: 50g
Củ đậu, cà rốt, hành tây, hành lá, bắp, trường hợp thích tất cả thể sẵn sàng thêm sả

Cách có tác dụng bánh tráng lụi mắm me

Làm nhân bánh tráng

Củ đậu, cà rốt, hành tây lột không bẩn vỏ, cọ sạch, cắt nhỏ. Nấm mèo ngâm nội địa nóng mang đến nở ra, cắt gốc rồi xắt nhỏ.

Thịt bằm bỏ vào tô, nêm thêm đường, dầu hào, nước mắm rồi trộn phần đông lên xếp thịt ngấm gia vị. để ý bạn phải nêm nhạt nhằm khi chấm với mắm me bánh sẽ không bị quá mặn.

Bắc chảo lên bếp, đến dầu ăn vào đợi nóng thì phi thơm hành tây. Sau đó cho thịt và mộc nhĩ vào xào cùng. Cho thêm tiếp cà rốt, củ đậu vào, nêm lại thêm một lần nữa cho vừa ăn xong để nhân bánh chín thì bắt xuống nhằm nguội.

Làm nước mắm me chấm bánh tráng

*

Làm nước xốt me (Ảnh: Internet)

Cho me vào sơn nước sôi, cần sử dụng muỗng dằm phần lớn me để dễ lọc mang phần nước cốt.

Bắc chảo lên phòng bếp phi thơm tỏi, ớt rồi chan nước cốt me vào. Nêm thêm 1 muỗng đường, ½ thìa nước mắm rồi thường xuyên đun sôi cho tới khi thấy các thành phần hỗn hợp hơi đặc lại thì tắt bếp. Khi nạp năng lượng bạn nêm thêm đậu phộng rang với hành phi, phụ thuộc vào khẩu vị rất có thể cho thêm sa tế.

Cuốn bánh tráng

Chọn một số loại bánh tráng to vừa, nhúng vào nước cho mềm đi rồi để trên đĩa. Cần sử dụng muỗng đem nhân bánh đổ vào mặt phẳng bánh tráng trải dài theo loại bánh. Khôn khéo dùng tay cuốn bánh tráng lại, cuộn tròn.

*

Khéo léo quấn tròn bánh tráng lại (Ảnh: Internet)

Dùng que tre vót nhọn xiên qua từng miếng bánh tráng. Nếu muốn thơm ngon hơn chúng ta để bánh lên phòng bếp than rồi nướng sơ qua.

Yêu mong thành phẩm

Bánh tráng lụi sau khoản thời gian làm dứt phải có độ mềm dẻo với dai vừa phải, không biến thành quá bở bởi nhúng nước và cũng không xẩy ra khô cứng. Nhân bánh thơm ngon, đậm vị, những loại rau quả chín vừa, tôm cùng thịt ngọt. Bên cạnh đó, nước mắm me phải có đầy đủ vị chua, ngọt, mặn, cay hoặc phụ thuộc vào khẩu vị.

Hoàn thành với thưởng thức

Bày bánh tráng lụi lên đĩa, trộn nước chấm mắm me vào chén, bao gồm thể sẵn sàng thêm chút rau củ thơm ăn lẫn nếu muốn.

*

Giờ thì cùng hưởng thụ món bánh tráng lụi rất ngon thôi nào! (Ảnh: Internet)

Vậy là bọn họ đã xong xong công thức có tác dụng bánh tráng lụi chấm mắm me thật thơm ngon và dễ dàng tại nhà. Hy vọng với hướng dẫn chi tiết này bạn sẽ có thêm tuyệt kỹ làm món nạp năng lượng vặt ngon đón tiếp cả nhà, đọc thêm cách có tác dụng bánh tráng lụi Tây Nguyên để sở hữu thêm mùi hương vị đặc biệt nhé. Chúc bạn thành công!


*