CÁCH NẤU XÔI KHOAI LANG TÍM CỰC NGON MÀ ĐƠN GIẢN, CÁCH LÀM MÓN XÔI KHOAI LANG TƯƠI CỦA NG
Cách thổi nấu xôi khoai lang tím là trong số những công thức nấu nướng món xôi thơm ngon duy nhất bởi hương vị bùi thơm đặc thù của nó. Trong bài viết hôm nay, MRLVN sẽ ra mắt với các bạn một trong những cách sản xuất món xôi khoai lang vừa thơm vừa ngon mà đơn giản nhất nhé
Nguyên liệu có tác dụng món xôi khoai lang tím
Khoai lang tím: 150 gramGạo nếp: 250 gam
Nước cốt dừa: 250 ml
Lá dứa: 2 nhánh
Dừa nạo: 50 gam
Bột nếp: 2 muỗng
Bột năng: 1 muỗng
Bơ thực vật: 1 muỗng
Vani: 1 ống
Đường/ muối: 1 ít
Các bước nấu món xôi khoai lang tím
Bước 1: tiến hành sơ chế nguyên vật liệu nấu xôi khoai lang ngon
Gạo Nếp: vo sạch xong để ngâm khoảng tầm 5 giờ thì vớt nếp ra cùng để ráo.
Bạn đang xem: Cách nấu xôi khoai lang
Khoai lang: mang đi rửa sạch, gọt vỏ, rửa sạch lại, nhằm ráo rồi tiếp đến cắt thành khúc nhỏ.
Lá dứa: rửa sạch, sau đó đem cắt khúc.
Bước 2: triển khai nấu xôi
Bạn tiến hành cho nếp vào nồi, trộn với cùng 1 muỗng cafe muối, 150ml nước cốt dừa thuộc 50gr cơm trắng dừa nạo được phủ lên trên, cuối cùng là lá dứa. Đậy nắp lại, kết nối điện và bật công tắc nấu như nấu bếp cơm cho đến khi xôi chín là được
Bước 3: thực hiện làm khoai lang tím với nước cốt dừa
Khoai lang chúng ta đem hấp 20 phút mang lại khoai chín, tiếp nối tán nhuyễn, rồi mang đến 100ml nước cốt dừa vào với trộn đều. Nêm 4 muỗng canh đường, 2 muỗng nhỏ canh bột nếp, 1 muỗng canh bột năng, 1 ống vani, hỗn hợp khoai lang. Nấu trên lửa nhỏ và khuấy những tay 7-10 phút cho đến khi sệt lại là được nhé
Bước 4: ngừng món ăn
Đợi xôi chín thì dồn phần lá dứa rồi xới mang đến xôi tơi, mang lại 2 muỗng canh đường vào trộn số đông lên. Kế tiếp bạn đun chảy 1 muỗng canh bơ thực vật, dùng cọ quét đầy đủ 1 lớp lên khuôn rồi đến xôi vào, dàn hầu hết xôi. Tiếp đến, cho một lít nước vào nồi, bắc nồi lên bếp, bật lửa vừa đung nóng nước rồi mang lại xửng hấp lên. Lúc xửng gồm hơi nước bốc lên, các bạn cho khay xôi vào rồi cho tất cả hổn hợp khoai lang tím nước dừa lên trên mặt phẳng xôi. Đậy nắp lại với hấp xôi khoảng chừng 15 phút là được.
Thông tin nấu ăn xôi khoai lang chuẩn chỉnh vị trên nhà
Thời gian chuẩn bị nấu : 20M
Thời gian thổi nấu : 40M
Tổng thời gian nấu : 60M
Số rất nhiều người ăn : 3
Món mang lại bữa : sáng, trưa, tối
Nguồn gốc nguồn gốc : Việt Nam
Tổng calories Món : 245 calories
Hy vọng trên phía trên là công thức nấu bếp bữa trưa và cách đun nấu Xôi Khoai Lang Tím cực ngon,dễ dàng chế biến tận nơi mà MRLVN muốn share với chúng ta trong nội dung bài viết ngày hôm nay. Chúc chúng ta may mắn cùng thành công!
Nội dung chính5 giải pháp nấu cơm nếp với khoai lang bằng nồi cơm điệnCơm nếp là một trong những món ăn thân quen thuộc với mỗi người dân Việt Nam. Nó mềm mịn, bự ngậy, thơm mùi hương gạo khiến bất kỳ ai thử qua đều không thể cưỡng lại được. Nếu bạn là “tín đồ” của món này vậy thì đừng bỏ qua 5 cách nấu cơm nếp với khoai lang dưới đây của quang Huy, KÉO XUỐNG THAM KHẢO NGAY!
Có thể bạn quan liêu tâm:
5 cách nấu cơm nếp với khoai lang bằng nồi cơm điện
Nồi cơm điện là dụng cụ thông dụng, bất kể gia đình như thế nào cũng có. Và hôm nay, quang Huy sẽ hướng dẫn các bạn 5 phương pháp nấu cơm nếp với khoai lang bằng nồi cơm điện đơn giản nhất.
Cơm nếp khoai lang tươi
Cơm nếp khoai lang tươi là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, các bạn có thể tiến hành chế biến thuộc gạo nếp như sau.
Nguyên liệu nấu cơm nếp với khoai langKhoai lang tươi: 500 gram
Gạo nếp: 1 kg
Hành lá, hành phi: Mỗi thứ 5 nhánhĐậu phộng rang: 4 thìa
Dầu ăn và muối
Hướng dẫn bỏ ra tiếtBước 1: Vo cùng ngâm gạo nếp
Cho phần gạo nếp đã chuẩn bị vào chậu, ngâm với nước nấm trong khoảng 6 giờ để nếp mềm ngon và dẻo hơn lúc chín. Sau đó, bạn vo sạch với nước, nhớ vo nhẹ để kiêng mất các vitamin, vo vài lần đến lúc thấy nước vào hơn thì dừng lại.
Khoai lang nạo sạch vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng rồi thái miếng vuông nhỏ. Kế đến, bạn vớt gạo nếp đã ngân vào bát, để ráo, đổ vào đó 1 thìa muối và toàn bộ khoai lang đã cắt vào trộn đều. Tiếp theo, đến toàn bộ hỗn hợp vào nồi cơm điện, đậy nắp và bật nút nấu mang đến đến khi cơm chín mềm.
Hành lá bạn đem rửa sach, cắt nhỏ mang lại vào chén để riêng. Sau đó, đun lạnh 3 thìa dầu ăn rồi mang đến vào chén bát hành lá và trộn đều.
Khi cơm nếp đã chín mềm, hôm nay bạn mở nắp và sử dụng đũa đảo nhẹ mang lại cơm tơi ra. Tiếp đến, xới cơm đã tạo ra đĩa hoặc bát, rưới thêm 1 ít mỡ hành, hành phi lên phía trên bề mặt.
Như vậy là bạn đã xong xuôi món cơm khoai lang khôn cùng thơm ngon và hấp dẫn. Hương thơm thơm của hành phi hòa cùng mùi thơm của mỡ hành sẽ kích đam mê vị giác của cả gia đình bạn. Đặc biệt, ăn vào cảm nhận được nếp rất mềm, không bị ướt, khoai lang thì ngọt, bùi thật tuyệt vời.
Xôi khoai lang khô
Nếu gia đình bạn có khoai lang thô chưa dùng hết, còn bảo quản vậy thì gồm nấu xôi khoai lang khô theo cách dưới đây!
Nguyên liệu nấu cơm nếp khoai lang khôKhoai khô: 500 gram
Gạo nếp: 200 gramĐậu phộng: 100 gramĐậu đen: 150 gramĐường: 100 gram
Hướng dẫn chi tiếtBước 1: Sơ chế toàn bộ nguyên liệu
Khoai khô cài về bạn rửa sơ sang 1 – 2 lần với nước sạch để loại bỏ bụi bẩn rồi để ráo. Đậu đen, đậu phộng loại bỏ những hạt sâu, hỏng. Sau đó, lấy đậu vo với nước sạch rồi vớt ra, để ráo. Còn gạo nếp bạn vo sạch từ 2 – 3 lần nước, rồi cũng để ráo.
Bước 2: Nấu khoai với đậuĐổ toàn bộ phần khoai khô, đậu phộng cùng đậu đen vào nồi (xoong). Nhớ thêm nước ngập nửa nồi và đun lửa vừa chừng 15 phút đến khi những nguyên liệu chín sơ.
Đổ gạo vào nồi cơm điện, sau đó cho toàn bộ khoai và đậu vừa nấu vào. Đảo đều để chúng được trộn lẫn với nhau, bấm nút “cook” bắt đầu nấu. Đến khi thiết bị chuyển sáng nút “warm” thì bạn mở nắp mang đến 100 gram đường vào, đảo đều để đường quyện lẫn các nguyên liệu.
Bước 4: Ủ và xới tơi hỗn hợpTiếp theo, bạn đậy nắp nồi và ủ cơm tiếp vào khoảng 10 phút để khoai được dẻo và thấm đường. Cuối cùng, mở nắp nồi, dùng đũa đánh tơi cơm nếp khoai lang để món ăn không bị vón cục.
Bước 5: Thành phẩmTrình bày thành phẩm ra đĩa, trang trí hoặc tạo hình làm thế nào cho bắt mắt. Cơm nếp nấu với khoai lang thô sẽ dậy mùi hương thơm cực kì hấp dẫn từ gạo nếp và đậu phộng. Khi ăn cảm nhận được gạo nếp dẻo, khoai bùi hòa quyện thuộc chút vị mập của đậu phộng cùng ngọt thanh của đậu đen. Mới nghe thôi đã cảm thấy “chảy cả nước miếng” rồi!
Cơm nếp khoai lang tím
Khoai lang tím bao gồm màu sắc đặc biệt, chính vì thế dùng để chế biến món cơm nếp sẽ vô cùng bắt mắt, hấp dẫn. Cùng tham khảo bỏ ra tiết phương pháp làm món cơm này tại đây!
Nguyên liệu làm cho cơm nếp khoai lang tímKhoai lang tím: 150 gram
Gạo nếp: 250 gram
Nước cốt dừa: 250 ml
Lá dứa (lá thơm), dừa nạo, đậu phộng rang
Bột nếp, bột năng
Bơ thực vật, vani, đường cùng muối
Hướng dẫn đưa ra tiếtBước 1: Sơ chế toàn bộ nguyên liệu đã chuẩn bị theo danh sách
Đầu tiên, gạo nếp cho vô chậu vo sạch với nước rồi để ngâm chừng 5 giờ, sau đó vớt ra để ráo. Khoai lang thì rửa sạch, nạo bỏ vỏ, rửa sạch lại, để ráo rồi cắt khúc nhỏ. Còn lá dứa tươi rửa sạch, cắt khúc nhiều năm chừng 1 ngón tay.
Xem thêm: Mỹ Phẩm Lavish Hàn Quốc - Mỹ Phẩm Lavish Chính Hãng
Bước 2: Trộn nếp với nấu cơmCho gạo nếp vào nồi cơm điện trộn đều thuộc 1 thìa muối. Sau đó, đổ vào 150ml nước cốt dừa, 50 gram cơm dừa đã nạo phủ lên trên. Sau cùng, bạn cho lá dứa vào, đậy nắp cùng cắm điện, bật công tắc nấu như bình thường.
Khoai lang tím bạn đem hấp giải pháp thủy chừng trăng tròn phút. Đến lúc khoai chín, bạn lấy ra dùng thìa tán nhuyễn, rồi mang lại 100ml nước cốt dừa vào trộn đều. Thêm 4 thìa đường, 2 thìa bột nếp, 1 thìa bột năng, 1 ống vani vào tiếp tục trộn đều. Kế đến, bạn bắc nồi (xoong) lên bếp gas, vặn lửa nhỏ, thêm hỗn hợp khoai lang vào, vừa nấu vừa khuấy đều tay trong tầm 7 – 10 phút đến lúc hỗn hợp sền sệt là được.
Bước 4: trả thànhSau khi cơm vào nồi đã chín thì bạn bỏ phần lá dứa đi rồi xới tơi cơm. Tiếp theo, đến 2 thìa đường vào trộn đều lên.
Đun chảy 1 thìa bơ thực vật, cần sử dụng cọ quét đều 1 lớp lên khuôn rồi đến cơm vào, dàn đều. Kế đến, đổ 1 lít nước vào nồi, bắc lên bếp, bật lửa vừa đun sôi nước rồi đặt xửng hấp lên. Lúc thấy xửng có hơi nước bốc lên thì bạn mang lại khay cơm vào rồi đổ hỗn hợp khoai lang tím, nước cốt dừa lên trên mặt bề mặt. Cuối cùng, đậy nắp lại với hấp cơm khoảng 15 phút nữa là được.
Cơm sau thời điểm hấp xong, bạn để mang đến bớt lạnh rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Gồm thể cho thêm chút đậu phộng rang lên cho tăng vị bùi bùi.
Bước 5: Thành phẩmCơm nếp khoai lang tím sau khi dứt vô cùng dẻo thơm, vị ngọt vừa ăn quyện thuộc nước cốt dừa beo béo. Còn lớp khoai lang tím thì dẻo bùi, thơm nhẹ mùi vani với lá dứa vô cùng hấp dẫn.
Cơm nếp khoai lang mè đen
Mè đen tuyệt còn được gọi là vừng đen, đây là loại hạt chứa nhiều vitamin, các khoáng chất tự nhiên và các hợp chất hữu cơ khác. Vậy tại sao chúng ta không thực hiện chế biến thuộc gạo nếp theo hướng dẫn sau đây!
Chuẩn bị nguyên liệu nấu cơm nếp khoai langKhoai lang: 500 gram
Nếp: 1kg
Mè rang: 4 thìa
Lạc rang sẵn
Dầu ăn, muối
Hướng dẫn đưa ra tiếtBước 1: Vo gạo cùng sơ chế khoai lang
Cho 1kg nếp vào chậu lớn, ngâm khoảng 3 giờ để gạo mềm hơn, thời gian nấu nhanh chín. Sau khi ngâm, bạn vo sơ 1 – 2 lần để loại bỏ bụi bẩn, sạn, trấu còn sót lại.
Khoai lang thường tất cả bùn đất dính phía bên ngoài nên bạn phải rửa sạch trước khi gọt vỏ. Sau đó lại rửa lại với nước muối để loại bỏ nhựa, tiếp đến cắt thành những miếng vuông nhỏ.
Bước 2: Nấu cơm nếpVớt gạo đã dìm ra, trộn vào đó 1 thìa muối, toàn bộ khoai lang đã cắt. Sau đó bỏ vào nồi cơm điện, đậy bí mật nắp cùng bật nút nấu như bình thường.
Bước 3: trả thànhKhi cơm đã chín mềm, đèn sáng nút ủ thì bạn mở nắp cùng đảo đều mang lại cơm tơi lên. Kế đến, múc ra đĩa, rắc mè rang lên ở trên bề mặt. Vậy là đã chấm dứt xong món cơm khoai lang muối mè cực kỳ thơm ngon cùng bắt mắt rồi.
Cơm nếp khoai lang nước cốt dừa
Món cơm nếp khoai lang nước cốt dừa được rất nhiều người yêu mến bởi hương thơm cuốn hút, mập ngậy cùng vị ngon đặc trưng. Hãy cùng tham khảo bỏ ra tiết phương pháp chế biến món ăn này tại đây!
Chuẩn bị nguyên liệu có tác dụng cơm nếp khoai lang cốt dừaGạo nếp: 500 gram
Khoai lang: 200 gram
Dừa: 1 quảCơm dừa: 1 thìaĐường cát trắng
Hướng dẫn chi tiếtBước 1: Sơ chế nguyên liệu chuẩn bị trên
Trước tiên, gạo nếp cho vào một chén to. Tiếp theo, đổ váo đó nước dừa làm thế nào cho xâm xấp nước với gạo cùng ngâm trong 1 giờ để gạo ngấm nước dừa vào trong từng hạt. Sau đó, vớt ra trộn thuộc phần cơm dừa. Khoai lang tươi cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
Bước 2: Nấu cơm nếp khoai lang cốt dừaTiếp theo, bạn trộn gạo cùng khoai lại với nhau, đem nấu bằng nồi cơm điện từ 30 – 35 phút là cơm chín dẻo. Lúc thành phẩm đã xong xuôi thì bạn thêm 1 thìa đường cùng nhẹ nhàng trộn thật đều và nấu tiếp 5 phút. Như vậy là đã dứt món cơm nếp khoai lang nước cốt dừa hấp dẫn lạ miệng.
Bước 3: Thành phẩmCách nấu cơm nếp với khoai lang này sẽ mang đến thành phẩm cực kì thơm ngon, hấp dẫn. Bạn sẽ ngửi thấy mùi nếp thơm hòa quyện cùng mùi mập ngậy của dừa cực kỳ cuốn. Nếu tất cả thời gian hãy thử cách làm này để chiêu đãi gia đình nhé!
Mẹo nấu cơm nếp khoai lang đẹp, dẻo ngon
Chuẩn bị nguyên liệu ngon đạt chuẩn: Gạo nếp phải mẩy, là loại mới thu hoạch. Vỏ xung quanh căng bóng, hạt đều, không tồn tại mùi hôi hoặc màu vàng lạ. Còn khoai lang thì chọn củ vừa phải, lành lặn, không bị nứt.Bạn bao gồm thể thêm đường hoặc ko tùy vào chế độ ăn. Mặc dù nhiên, đường sẽ giúp cơm nếp tất cả thêm vị ngọt, ăn ngon hơn.
Khoai lang trước khi trộn vào cơm, bạn có thể hấp chín sơ trước để giảm thời gian chế biến. Đồng thời, tránh việc hấp kỹ quá sẽ có tác dụng khoai mềm, nát ko ngon với không đẹp mắt.
Cơm khoai lang cũng như các loại cơm khác, bạn cần ăn lúc còn nóng để cảm nhận được trọn vẹn hương vị thơm ngon.
Có thể thấy, chỉ với vài ba bước đơn giản là bạn đã gồm ngay món cơm nếp khoai lang thơm dẻo, ngon miệng rồi. Hi vọng 5 biện pháp nấu cơm nếp với khoai lang trên hữu ích và chúc bạn thực hiện thành công!
