Cách Xào Rau Muống Xanh Mướt, Ngon Như Ngoài Tiệm, Cách Làm Rau Muống Xào Tỏi Xanh Mướt, Giòn Ngon

-

Bạn đã biết cách làm rau muống xào tỏi ngon, giòn và đặc biệt là xanh mơn mởn như không tính hàng chưa? bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến các bạn 2 cách làm rau muống xào tỏi xanh, thơm ngon, thấm hương liệu gia vị đang được những quán nạp năng lượng áp dụng.

Bạn đang xem: Cách xào rau muống xanh

*
Rau muống tỏi xào là món dễ nạp năng lượng lại cực kỳ dinh dưỡng. Ảnh: Internet


Mục Lục

Cách làm rau muống xào tỏi xanh mướt, giòn ngon
Các bước thực hiện
Cách làm rau muống xào tỏi không yêu cầu chần qua nước sôi

Giá trị bồi bổ của tỏi với rau muống

Rau muống là các loại rau không còn xa lạ trong bữa tiệc của người Việt. Với vị đặc thù ngọt, giòn, mát, được chế biến thành nhiều món ăn. Không chỉ có có hương vị hấp dẫn, mà còn là loại rau có mức giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho mức độ khỏe. Trong rau muống gồm chứa vitamin A, B, C, canxi, photpho, hóa học sắt dồi dào…Bên cạnh đó, khi phối hợp cùng tỏi đã tạo cho món nạp năng lượng dậy hương thơm thơm với cũng cung ứng nhiều chất tốt cho sự cải cách và phát triển của cơ thể. Vào 100g tỏi gồm chứa 6,36g protein, 33g carbohydrates, 150g calo, vitamin team B (B1, B2, B3, B6), sắt, canxi, kali, mangan, magie, photpho,…

Cách làm cho rau muống xào tỏi xanh mướt, giòn ngon

Nguyên liệu


500g rau muống1 tỏi băm nhỏ
Gia vị: nước mắm, dầu ăn, muối, bột ngọt

Các bước thực hiện

Nhặt rau

Nhặt loại bỏ lá, chủ yếu là mang phần thân, tránh việc để rất nhiều lá. Tiếp nối cắt khúc vừa ăn, cọ sạch và để ráo.

*
Cắt rau muống thành khúc vừa ăn. Ảnh: Internet

Chần rau củ muống

Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi. Kế tiếp cho vào trong nồi ½ muỗng cà phê muối và 1 muống nêm canh dầu ăn. Lúc nước sôi lên, các bạn cho rau muống vào, trộn hồ hết lên cùng vớt ngay ra thau nước đá lạnh.

Thời gian ngâm vào trong nước là khoảng chừng 30 – 60 giây, sau đó vớt ra để ráo.

*
Sau lúc chần, các bạn ngâm rau xanh muống cùng thau nước đá. Ảnh: Internet

Xào rau muống

Bắc chảo lên bếp, cho vô 2 muỗng canh dầu ăn. Lúc dầu nóng, mang lại ½ số tỏi xay vào phi thơm. Tiếp theo, chúng ta đổ rau muống vào, hòn đảo đều và nêm vào 1 muỗng nhỏ canh nước mắm, ½ muỗng coffe bột ngọt và đảo đều cho gia vị tan ra. Sau cùng cho ½ số tỏi băm còn lại vào, đảo đều lên cùng tắt bếp là đã xong món ăn.

*
Xào rau củ muống bên trên lửa lớn sẽ giúp rau xanh với giòn hơn. Ảnh: Internet

Mẹo và một vài lưu ý 

Những chú ý khi xào rau xanh muống

Để món rau muống xào tỏi ngon, bạn nên bỏ không còn hoặc chỉ chừa lại 1 không nhiều lá.Nên chọn một số loại rau muống cọng to, xanh, không nên lựa chọn cọng tím vì sẽ lên màu sắc không đẹp nhất và tất cả vị chát.Nước chần rau xanh muống phải thật sôi với ngập rau sẽ giúp đỡ rau xanh hơn. Bạn chỉ nên chần sơ qua, không nhằm rau chín.Sau khi chần xong, đề nghị cho ngay vào rau nước đá lạnh. Thời gian ngâm trong thau nước đá chỉ còn 30 – 60 giây bởi nếu ngâm quá lâu rau sẽ bị bỏng nhiệt.Nên xào bên trên mức lửa lớn sẽ giúp rau xanh hơn.Dùng chảo gang thì càng xuất sắc vì sẽ giúp đỡ rau xào giòn, xanh hơn.

Những ai tránh việc ăn rau xanh muống

Dù là thiếu phụ mang thai, thiếu phụ sau sinh hoặc đang cho bé bú xuất xắc người bình thường đều có thể thêm rau củ muống vào bữa ăn của mình. Mặc dù không nên ăn quá nhiều và cần chú ý một số điểm sau để tránh những rủi ro khủng hoảng không mong muốn xảy ra.

Cần sơ chế, chế biến thật kỹ để hủy diệt các nhiều loại ký sinh trùng còn trên rau. Bạn phải cọ rau thật sạch sẽ với nước muối pha loãng hoặc dung dịch rửa rau.Sử dụng rau xanh muống làm việc lượng vừa phải, không quá 300g/ngày.Nếu khung người đang chạm mặt phải trình trạng suy nhược cơ thể nặng, hư hàn, gồm vết yêu quý hở trên da, bạn không nên ăn rau muống.

Cách có tác dụng rau muống xào tỏi không buộc phải chần qua nước sôi


Các cách thực hiện

Rau muống, nhặt kỹ, vứt lá, rửa thật sạch, cắt thành từng khúc 10cm, nhằm ráo nước.

Làm xốt xào rau: bắc nồi lên bếp, cho vào 50g dầu ăn. Lúc dầu nóng, cho 1 muỗng canh tỏi xay nhuyễn vào phi thơm, vàng. Sau đó, các bạn cho vào trong chảo 100g dầu hào, 50g đường, 20g bột nêm, 50g nước lọc, khuấy đều cho các gia vị tung ra thì tắt bếp để nguội. Bạn có thể bảo quản hỗn hợp xốt này trong tủ lạnh lẽo và dùng dần. Quanh đó rau muống, chúng ta còn rất có thể sử dụng một số loại xốt xào này mang đến nhiều nhiều loại rau khác.

Xem thêm: Bao Cao Su Đôn Dên Giá Tốt Tháng 2, 2023, Bao Cao Su Đôn Dên Cho Nam

*
Xốt xào cho món rau muống và hoàn toàn có thể áp dụng cho các loại rau củ khác

Bắc chảo lên bếp, cho vào tầm khoảng 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng lên, bạn cho một muỗng canh tỏi băm với phần tỏi đập cho dập vào phi đá quý thơm. Tiếp theo, thả rau muống vào hòn đảo thật cấp tốc rồi mang đến 2 muỗng nhỏ canh xốt xào vào. Rau muống chỉ việc đảo nhanh khoảng chừng 1 – 2 phút cho thấm xốt là có thể tắt bếp, trút ra đĩa và dùng được.

*
Xào rau xanh muống cùng xốt không những thấm vị ngoài ra xanh, trơn mượt

Với 2 bí quyết làm rau muống xào tỏi như bên trên đảm bảo bạn sẽ có món rau xanh biếc và cọng thì giòn, ăn thấm vị. Đặc biệt với cách chế biến thứ 2, công thức độc quyền từ bếp Trưởng Á Âu món Rau Muống Xào Tỏi của bạn sẽ thêm hấp dẫn.

*
Rau muống xào tỏi ngấm vị, hấp dẫn

Đừng quên điền vào form bên dưới hoặc liên hệ đến tổng đài 1800 6148 (miễn giá thành cước gọi) nhằm được tư vấn chi tiết hơn về các khóa học nấu ăn lẫn đầu bếp bài bản tại nhà bếp Trưởng Á Âu nhé!

Để rau củ muống lúc xào lên nhưng vẫn duy trì được greed color tươi ngon cùng thêm màu sắc sáng bóng thu hút thì bạn hãy ghi nhớ các bước hướng dẫn bé dại sau đây nhé!

*

Nguyên liệu:

1 bó rau muống1 củ tỏi1/2 muỗng cà phê muối2 muỗng cafe nước mắm2/3 muỗng cà phê bột canh1 muỗng cà phê đường2 muỗng nhỏ canh dầu ăn1 muỗng canh dầu hào

Cách làm:

Bước 1:

Nhặt rau, lược bỏ những phần héo, già. Kế tiếp rửa sạch với để ráo nước.

*

Tỏi bóc tách vỏ, giảm lát.

Bước 2:

Đặt nồi nước lên phòng bếp cùng chút muối. Muối có chức năng giúp cho nhiệt độ sôi của nước tăng lên, từ đó giữ được màu xanh lá cây của rau.

*

Cho rau vào trụng qua khoảng 1 phút.

*

Vớt rau ra khỏi nồi, tiếp đến nhúng tức thì vào nước rét mướt (nước đá thì càng tốt), rau sẽ lưu lại được blue color đẹp mắt. Tiếp nối vớt ra để ráo.

Bước 3:

Đun lạnh 2 muỗng canh dầu ăn kèm lửa vừa, mang lại tỏi vào hòn đảo đều tay.

*

Khi tỏi hơi đá quý thì cho rau muống vào xào. Yêu cầu 2/3 muỗng cafe bột canh, 1 muỗng cafe đường, trộn đều. Tiếp nối nêm tiếp 2 muỗng coffe nước mắm với 1 muỗng canh dầu hào vào, trộn mọi lên mang lại ngấm đều các gia vị rồi tắt bếp.

*

Cho rau xào ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng là không còn sẩy luôn luôn nhé!

*

Nếu không ưa thích món xào cơ mà chỉ đối kháng thuần là muống ăn uống món rau củ muống luộc thì trong quá trình luộc thì bạn hãy đun thọ hơn, khoảng tầm 5-7 phút cùng với lửa lớn, không bít vung (vì đậy vung sẽ làm cho rau dễ dàng mềm rục).


Số câu trả lời đúng /

share cho anh em ngay
*
Xào Mì Tôm cầm cố Nào mang lại Ngon? Mì tôm xào trứng hay mì tôm xào thịt trườn là món ăn đơn giản dễ làm và lại ngon miệng, nhất là 1 trong những đĩa mì xào nóng giãy cho ăn sáng thì không có gì tốt bằng. Tuy nhiên không hẳn bạn đã biết xào mì tôm đúng cách khiến món ăn của công ty không lôi kéo bằng nhà hàng. Đọc ngay bài viết dưới đây để biết ngay vài mẹo vặt nhỏ tuổi có thể áp dụng ngay đến món ăn ở nhà.
*
Bắp xào trứng muối bột thơm ngon nặng nề cưỡng ko thể bỏ qua mất Món này còn tồn tại cái tên khác là "Bắp xào hoàng kim" vì chưng cái màu, dòng vị như đúng cái brand name của nó vừa lạ với sang rộng phiên bạn dạng cũ là bao gồm thêm lòng đỏ trứng muối bột bùi bùi, chút nào đó nhấn nhá điểm xuyết mà nói về vị thì hoàn hảo và tuyệt vời nhất hơn cả mong muốn đợi.
Chân kê xào cay chuẩn vị nhâm nhi mang lại ngày nghỉ lễ Chân gà trong những món finger food của ẩm thực ăn uống Việt. Chúng ta có thể hấp, nướng, dìm hay rán giòn với tá lả các cách làm hấp dẫn, luôn luôn là món ưu tiên bên trên bàn nhậu của các anh cùng bàn ăn vặt của những chị em. Hôm nay, hãy thử kết hợp "Chân gà Xào Cay"với một số trong những gia vị rất đơn giản mà ai cũng có thể thiết lập được ở bất cứ chợ nào.