Home › Thời trang › súp rong biển hải sản

Top 3 cách nấu súp rong biển hải sản rong biển siêu bổ dưỡng

Admin - 23/05/2023 43

Súp hải sản thơm ngon, bồi bổ với các vật liệu giàu chăm sóc chất chắc chắn sẽ là món nạp năng lượng hấp dẫn cho cả gia đình. Cùng Vin

Bạn đang xem: Súp rong biển hải sản

ID vào phòng bếp học ngay cách đun nấu súp hải sản ngọt thơm, đậm chất qua bài viết!

1. Giải pháp nấu súp hải sản trứng cút

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

20 trái trứng cút2 quả trứng gà1 con cua giết thịt hoặc ghẹ200g lườn gà50g nấm hương1 củ cà rốt1 bắp ngô ngọt
Rau ngò
Tỏi, hành tím
Bột năng, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay
Nước hầm xương con kê (hoặc lợn) tùy thích

Nguyên liệu làm món súp hải sản

1.2. Quá trình thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cua thịt hoặc kẹ rửa sạch, luộc chín khắp sả, bóc tách lấy thịt. Lườn kê rửa sạch, luộc chín, xé nhỏ. Nấm ngâm nước sôi cho nở, cắt bỏ chân nấm, thái sợi chỉ nhỏ.Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu.Rau ngò vứt lá úa, cọ sạch, giảm nhỏ.Tỏi cùng hành tím đập dập, băm nhỏ.Bắp ngô bào mỏng dính hoặc bóc tách hạt.Trứng phới luộc chín, bóc vỏ.

Sơ chế nguyên vật liệu làm súp hải sản trứng cút

Bước 2: làm bếp súp hải sản trứng cút

Cho nồi lên bếp sau đó cho 2 muỗng canh dầu ăn vào để phi thơm hành tím.Xào săn cà rốt, nấm.Tiếp tục bỏ thịt gà, giết mổ cua (hoặc ghẹ) xào cùng.Xào khoảng chừng 2 phút, đến 500ml nước hầm xương gà (hoặc lợn) vào.Đợi sôi, cho tiếp hạt bắp cùng khuấy đều.Đánh rã trứng gà bỏ vào nồi, vừa cho vừa khuấy đông đảo tay nhằm trứng tung dạng sợi.Trút trứng cút, nêm thêm ½ muỗng bột ngọt, 2 muỗng coffe hạt nêm, khuấy tan và nấu sôi. Múc súp thủy hải sản trứng cút vào bát, rắc thêm rau ngò lên trên. Ăn món súp ngay trong khi còn nóng để cảm nhận vị thơm ngon.

Món súp hải sản trứng cút thơm ngon, hấp dẫn

2. Bí quyết nấu súp thủy hải sản rong biển

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu nấu súp

100g rong đại dương khô200g nấm400g mực200g cua thịt100g tôm2 trái trứng gà10g bột năng
Hạt nêm, bột ngọt. Muối, dầu ăn, tiêu.300g xương gà

Xem thêm: Hiện tượng trà tâm lan, tinh dầu thông đỏ trị bệnh gì, không phải là thuốc nhưng chữa được bệnh

Thêm thủy hải sản tùy thích

Nguyên liệu làm bếp súp hải sản rong biển

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Xương con kê rửa sạch, cần sử dụng muối và gừng chà sát.Cho rong biển khơi vào bát, đổ nước nóng vào ngâm. Đợi khoảng tầm 2 phút để rong biển cả nở ra rồi cọ lại 3-4 lần cùng với nước sạch.Cua thịt rửa sạch, nấu cho chín và tách bóc lấy phần thịt.Mực cọ sạch, cắt lát mỏng
Tôm cọ sạch, lột quăng quật vỏ.Nấm rửa sạch mát và cắt hạt lựu.

Bước 2: nấu nướng súp thủy sản rong biển

Cho xương kê vào nồi với luộc chín. Trong quy trình luộc, hớt hết bọt trắng nhằm nước cần sử dụng ngọt cùng trong.Vớt xương kê ra, nêm thêm 2 muỗng canh bột canh.Nấu sôi lại nước dùng, thêm nấm cùng rong biển. Tiếp tục mang lại hải sản, khuấy đều.Đập trứng ra bát, làm tan và mang lại từ từ bỏ vào nồi. Trong quá trình cho trứng vào nên khuấy phần đông tay để trứng không xẩy ra vón cục.Hòa tan bột năng để tạo độ sánh vào chén nước, tiếp đến cho vào nồi và xong món súp.Múc súp ra chén bát hoặc tô, rắc thêm ít rau thơm cùng tiêu. Giờ đồng hồ đây chúng ta cũng có thể thưởng thức tức thì món súp thủy hải sản trứng chim cút thơm ngon, bửa dưỡng.

Món súp rong biển hải sản ngọt thơm, dinh dưỡng

3. Giải pháp nấu súp hải sản thập cẩm

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

200g tôm sú tươi2 nhỏ mực ống tươi200g cua giết mổ (1-2 con)½ củ hành tây1 quả trứng gà1 bộ xương gà2 thìa bột năng
Nước lọc
Muối, phân tử nêm, tiêu
Rau mùi, hành lá

Chuẩn bị nguyên vật liệu làm súp hải sản thập cẩm

3.2. Công việc thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Với xương con kê rửa sạch mát với nước muối, trụng sơ nhằm khử hôi.Tôm rửa sạch, lột vỏ và rút chỉ đen.Mực rửa sạch mát và xắt miếng nhỏ.Cua cọ sạch, nấu cho chín và bóc lấy phần thịt.Hành tây quăng quật vỏ, rửa sạch cùng băm nhỏ.Cho thủy hải sản ướp cùng với nước mắm, hạt nêm nhằm đậm vị.

Bước 2: đun nấu súp thủy hải sản thập cẩm

Cho xương con kê vào nồi, thêm nước và ninh xương. Trong quá trình ninh để ý hớt vứt bọt để nước dùng trong với thanh.Bỏ xương con kê và lọc rước phần nước dùng sau đó đun sôi lại bên trên bếp.Cho vào nồi nước dùng toàn cục phần hải sản đã ướp.Cho bột năng để tạo độ sánh vào chén, thêm nước lọc cùng khuấy đều.Đổ bột năng vào nồi nước dùng, vừa đổ vừa đảo để nước sánh lại thì dừng. Trứng kê đập ra bát, khuấy phần nhiều để tan hết tiếp đến đổ ung dung trứng con gà vào nồi súp. Cuối cùng, mang đến hành tây vẫn thái vào, đun sôi và nêm vừa khẩu vị.Múc súp ra bát, rắc thêm rau xanh thơm với tiêu lên là hoàn thành món ăn.

Món súp thủy hải sản thập cẩm thơm ngon, hấp dẫn

Cách nấu súp hải sản thơm ngon, bổ dưỡng không khó đề xuất không nào. Mua nguyên vật liệu tươi sạch sẽ tại các siêu thị Winmart hoặc ứng dụng Vin
ID để thực hiện ngay thôi nào. Chúc các bạn thành công!

Với nguyên liệu chính là rong biển khơi và các loại thủy hải sản dễ tìm, món súp này vừa ngon miệng, dễ làm, vừa nhiều dinh dưỡng.

Quang Đức - Duy Anh - Minh Hằng

00:45